sexta-feira, 21 de julho de 2017

Na cozinha... lombo de porco e legumes.



Muito boa tarde!

Está quase na hora de jantar. E que tal um lombo de porco no forno acompanhado com legumes? Adoro fazer pratos no forno porque poupa imenso tempo! É só temperar, de preferência no dia anterior, e no próprio dia levar ao forno por uma hora, mais ou menos, consoante o tamanho do lombo. Temperar com o quê? Com muito sumo de limão, pimentão doce, pasta de alho, pimenta preta, tomilho e alecrim triturado. Fazer uma pasta com isso tudo, barrar o lombo de porco e guardar no frigorífico. No dia seguinte é só deitar azeite numa assadeira, colocar a carne, temperar com flor de sal, voltar a regar com azeite e levar ao forno. Fácil! 😊

Enjoy life!

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