Voltamos com o produto da semana: chuchu!
As minhas sopas já não passam sem este fruto!!! O sabor, só por si, não é nada de especial, mas ajuda na composição do creme da sopa e eu gosto de uma sopa cremosa! Também o podem acrescentar em omeletes ou saladas, fica muito bem. Para além de trazer grandes benefícios para a saúde! A descascar pode ser um pouco incomodativo porque fica uma espécie de cola nas mãos mas o problema é rapidamente ultrapassado se o descascar debaixo de água corrente ou dentro de uma bacia com água. Tem de ser aberto na longitudinal para retirar o caroço!:)
Nome científico: Sechium edule
Origem: América Central
Benefícios:
É um antioxidante natural
Rico em fibras
Evita o envelhecimento precoce
Fortalece o sistema imunológico
Acelera o metabolismo
Acelera o trânsito intestinal
Reduz a pressão arterial
É diurético
Ainda tem mais vantagens: é fácil de encontrar nos mercados e é barato! Mais uma opção para uma alimentação variada e saudável ;)
Enjoy life!
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