Para acompanhar esta bela tarde de outono... uma tarte de maçã quentinha! Cheira tão bem!!!
Ingredientes:
125g de farinha de alfarroba
125g de farinha de côco
2 colheres de sopa de azeite
2 ovos
4 figos secos
6 maçãs
1 colher de mel
raspa de um limão
canela em pó q.b.
pitada de sal
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Descascar quatro maçãs e colocá-las a cozer junto com a raspa de limão e o mel. Quando estiverem quase cozinhas, juntar canela a gosto.
Entretanto, triturar as farinhas, as duas colheres de azeite, os dois ovos, os quatro figos secos e uma pitada de sal na liquidificadora até formar uma massa grosseira.
Untar uma forma de tarte com azeite e forrá-la com a massa até formar a base.
Triturar as maçãs até formar um puré e colocar na carteira, sobre a base.
Cortar as duas maçãs restantes em meias luas e decorar a parte. Voltar a polvilhar com canela a gosto e levar ao forno por 30 minutos.
E já está! Rápida e a saber a outono! Deliciem-se!
Enjoy life!
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