Olá!
Sugestão para hoje: hambúrgueres de frango com legumes! Muito simples!
Ingredientes:
2 peitos de frango
1 alho francês pequeno
2 cenouras
1 ovo
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta preta q.b.
caril q.b.
Preparação:
Colocar os peitos de frango, o alho francês e a cenoura a cozer em água temperada com uma pitada de sal e pimenta preta (não deixar cozer demais).
Depois de cozido, levar tudo ao liquidificador, acrescentar o ovo e a colher de sopa de azeite e retificar os temperos, acrescentando o caril (quem não quiser usar caril fica bom na mesma).
Moldar grosseiramente e fritar, levar ao forno ou grelhar. Estes eu fritei em azeite, só para lhe dar uma cozinha de ambos os lados. Ficaram deliciosos!
Enjoy life!
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