Na Cozinha... tarte de côco.

Olá! Como nem só de paleo vive o homem, pelo menos este que tenho cá em casa, fiz uma tarte de côco para o desportista 😉 

Ingredientes:

1 base de massa folhada

1 chávena de chá de água

1 chávena de chá de açúcar amarelo

2 ovos caseiros

200 gr de côco ralado

Preparação:

Num tacho, levar a água ao lume com o açúcar até dissolver. Adiconar o coco à calda e envolver. Juntar os ovos previamente batidos. Colocar a massa folhada numa forma de tarte (podem colocar a massa diretamente na forma com o papel vegetal que a acompanha, sem ser necessário untar a forma), deitar o preparado anterior e levar ao forno cerca de 30 minutos a 180 graus. Muito rápido e "bom", diz ele. 

Deliciem-se!