Boa tarde!
Almoço leve, com se quer nestes dias: travessas individuais de tintureira com courgette no forno. nada mais simples!
Ingredientes:
2 postas de tintureira
1 courgette
azeite q.b.
pimenta q.b.
flor de sal q.b.
Preparação:
Colocar nos tabuleiros a courgette até tapar completamente o fundo.
Temperar com azeite, uma pitada de flor de sal e pimenta.
Colocar por cima da courgette as postas de peixe e temperar da mesma forma.
Levar ao forno por 20/25 minutos, consoante o tamanho das postas.
E já está! Difícil, não? É só completar com uma salada. Tomate, pepino e alface, parecem-me bem. ;)
Bom domingo!
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