Desidratar Alecrim
Boa tarde!
Cá em casa, o alecrim cresce muito depressa. Lembrei-me de o desidratar e guardar. Como? Mãos à obra!!!
Colher o alecrim de manhã, de preferência, retirando pequenos ramos e agrupando-os em pequenos feixes. Amarrar esses feixes com elásticos ou cordel e pendurá-los num lugar fresco e seco (a despensa é ideal!). Uma a duas semanas depois está pronto! É só separar as hastes das folhas secas e guardar as folhas num frasco hermético. Pode ser usado em receitas, óleos de infusão, manteiga, ou... num simples chá! Adoro! ☺️
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